腐竹瑶柱白果粥的做法_腐竹瑶柱白果粥怎么做_腐竹瑶柱白果粥的家常做法【心食谱】

腐竹瑶柱白果粥

材料

腐竹6条,瑶柱20克,白果20粒左右,米半碗

做法

1.先把米洗干净后,用1ml油,5ml盐拌匀,腌20分钟;腌米的时候,开始处理其他材料:腐竹折成小段后清洗干净;瑶柱用温水稍泡一下,清理干净杂质;白果用刀背拍开外壳,放进水里煮开,趁热撕去褐色外衣

2.把所有材料全部倒进锅里,加入约2.5L的清水,放在电磁炉上,大火煮开,转小火,定时1个小时,时间到,转大火,开着锅盖,边煮边拿个勺子划圈搅拌几分钟,把腐竹搅碎(同时也有助于让白果挥发毒性),放盐调味即可

(创建于2013-04-13)

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瑶柱的做法

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