鲜味蒸丝瓜的做法_鲜味蒸丝瓜怎么做_鲜味蒸丝瓜的家常做法【心食谱】

鲜味蒸丝瓜

材料

丝瓜一根,虾米20克左右,瑶柱20克左右,蒜头4瓣,蚝油2汤匙,生粉半汤匙

做法

1.准备好材料:丝瓜、蒜头、虾米、瑶柱

2.丝瓜去掉硬皮,切成小段,我切了两种造型,蒜头切成小粒,瑶柱、虾米用温水泡软后撕碎

3.热油锅,放进蒜粒爆香

4.倒进瑶柱碎、虾米碎一起爆炒几分钟,放进1汤匙的清水,焖煮2分钟后收干汁盛起备用

5.丝瓜的切口稍挖掉一点瓜肉,抹上一层生粉,把蒜粒、瑶柱粒、虾米粒混合的馅料酿在丝瓜上

6.把酿好的丝瓜装碟,锅里的水烧开后放进丝瓜,大火蒸6分钟关火出锅

7.把碟子里的水倒在小碗中,加入2汤匙蚝油、半汤匙生粉、1汤匙清水兑成芡汁,倒进锅里煮开,趁热淋在丝瓜上面

(创建于2013-08-26)

关键词

蒸丝瓜  鲜味    
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