肉末豆腐的做法_肉末豆腐怎么做_肉末豆腐的家常做法【心食谱】

肉末豆腐

材料

豆腐2块,五花肉100克,胡萝卜1个,青辣椒半个,红辣椒半个,老干妈2/3汤匙,盐适量,生粉1小勺,胡椒一点点

做法

1.五花肉剁成肉末,把半个胡萝卜刨成细丝与肉末混在一起,用盐、生粉、胡椒粉搅拌匀

2.豆腐、半个胡萝卜、青红椒切小块

3.水里放盐煮成盐水,把豆腐放进去煮开后捞起沥干水分

4.热油锅,把沥干水分的豆腐放进锅里,稍为煎一下

5.放进胡萝卜块翻炒几下,肉末中加入少量清水,用筷子划散后倒进锅里

6.加入2/3汤匙的老干妈,加入1/3饭碗的清水,中火煮5分钟

7.加入青红椒块翻炒均匀,放一点盐、鸡精(可放可不放)调味,转大火收汁就可以装碟上桌了

(创建于2013-12-15)

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肉末豆腐  肉末    
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豆腐的做法

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