芒果咖喱炒饭的做法_芒果咖喱炒饭怎么做_芒果咖喱炒饭的家常做法【心食谱】

芒果咖喱炒饭

材料

芒果1个,咖喱粉1/2汤匙,米饭豆角1根,青菜椒1个,红菜椒1个,胡萝卜半个,鸡蛋2个,腊肠1条,虾米15只,干贝5粒,生抽1汤匙,蚝油1汤匙

做法

1.芒果、腊肠、胡萝卜、豆角、青红菜椒全部清洗干净后切粒,虾米和干贝用温水泡软

2.1个蛋打散成蛋液(另外一个鸡蛋钧钧要煎成荷包蛋吃)

3.热油锅,鸡蛋先炒熟,用铲子铲碎,盛起备用

4.放进腊肠、干贝、虾米爆出香味

5.加入胡萝卜粒一起翻炒几下,加入2汤匙的清水,盖上盖子焖煮3分钟,让材料熟

6.加入豆角粒,翻炒至豆角变色

7.加入青红菜椒粒翻炒几下,放一点盐调味

8.加入米饭(我没有剩饭,用刚煮的饭放凉以后再炒),翻炒均匀

9.加入炒好的鸡蛋,一起翻炒均匀

10.咖喱粉用凉开水、生抽、蚝油一起调成汁,倒进饭里翻炒2分钟

11.加入芒果,翻炒均匀就可以啦

(创建于2013-08-01)

关键词

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