菠萝咕噜肉的做法_菠萝咕噜肉怎么做_菠萝咕噜肉的家常做法【心食谱】

菠萝咕噜肉

材料

五花肉300克,菠萝1/4个约70克,青菜椒半个,红菜椒半个,洋葱1/4个约50克

做法

1.五花肉去皮,切小块,加入少量盐、胡椒粉、生粉,用手抓匀

2.菠萝用淡盐水泡10分钟,捞起切小块

3.青、红菜椒和洋葱洗干净后切小块

4.鸡蛋打散成蛋液,把腌好的肉先放蛋液里蘸满蛋液,再放生粉里滚上生粉

5.小锅里放油烧至6成热,把肉放进去转小火炸4分钟左右,捞起

6.把小锅里的油大火烧开,把肉放进去大火炸1分钟,捞起沥油

7.用2汤匙的番茄酱、1汤匙的白糖、2汤匙的白醋、半个汤匙的生粉,1汤匙的水调成芡汁

8.倒入调好的芡汁煮开,倒进洋葱翻炒几下,加入青红菜椒翻炒几下,倒进菠萝翻炒几下,关火,倒进炸好的肉翻炒均匀,装碟

(创建于2014-04-30)

关键词

菠萝咕噜肉  咕噜  菠萝  
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咕噜肉的做法

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