胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨的做法_胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨怎么做_胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨的家常做法【心食谱】

胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨

材料

冬菇胡萝卜猪肉馄饨皮生粉,盐,生抽,鸡精

做法

1.胡萝卜刮皮后,清洗干净,磨成胡萝卜蓉

2.冬菇用温水泡发至软,清洗干净,抓干水分后切碎;猪肉剁成肉末,加入生粉、盐,分次加入姜葱水向着同一个方向搅拌至起胶

3.把肉末、胡萝卜蓉、冬菇碎混合,加入生抽、鸡精调味

4.取一块馄饨皮,中间放一勺馅料

5.其中一边上抹点水,把对面的皮覆盖上去,捏实

6.下面两个角对折过来,抹点水,粘合在一起,捏紧

7.依次把馄饨全部包好;整盘放进冰箱冷冻至硬后,再分盒或者分袋装好,放冰箱冷冻,需要的时候取出来煮就很方便了

8.锅里水开后,放入馄饨,煮开后加入半碗冷水,再次煮开后,开着盖子煮几分钟,馄饨全部浮起来就ok了,放油、盐调味即可

9.也可以同时加入一个面饼一起煮馄饨面

10.同样在水开后加入半碗冷水,再煮开后开盖煮一会

11.不确定是否熟透,可以先盛出一个,看一眼,试一下就知道了;放盐、油调味,如果有高汤或者鸡汤的加进去就更美味了

12.烫一点青菜一起吃更营养哦

(创建于2014-02-07)

关键词

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