酥炸鸡米花

材料

材料

鸡胸肉:1片

姜:5克

葱:5克

:1个

沙拉油:适量

调味料

脆皮炸鸡粉:1小匙

面包粉:3大匙

白胡椒:1/4茶匙

酱油:1/2大匙

做法

1.将鸡胸肉洗净,去皮,切成丁状备用

2.将姜去皮洗净,切末;葱洗净,切末;蛋打散成蛋液备用

3.将作法2的姜、葱末加入作法1的鸡丁中搅拌匀

4.将鸡蛋液倒入作法3中搅拌均匀

5.将所有调味料倒入作法4中拌匀,腌制20-30分钟

6.将每块鸡丁再均匀地沾上面包粉即为鸡米花

7.取锅预热,倒入沙拉油(倒至锅中的7分满),油温烧至180度时,将沾有面包粉的鸡丁放入油锅以中火煎炸

8.待鸡米花炸至漂浮表面且两面至金黄、熟透即可

(创建于2014-04-12)

关键词

炸鸡米花  米花  鸡米  鸡米花  酥炸  
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炸鸡配方

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