养生糖

材料

1、麦芽糖:310克

糖:75克

盐:3克

水:45克

2、淀粉:25克

水:40克

3、奶油:10克

橄榄油色拉油:17克

4、白芝麻:50克

南瓜仁:50克

什锦果仁:100克

杏仁片:80克

核桃仁:70克

5、枸杞:30克

葡萄干:50克

做法

1.先将材料4加热保温在100℃,将配方1放入锅中煮滚

2.再倒入配方2用水溶好的淀粉煮滚

3.再加入奶油和色拉油拌匀,煮至115℃熄火

4.倒入配方4拌匀

5.再倒入配方5拌匀

6.将拌匀的材料倒在铺好的不沾布上

7.放入平盘上等待冷却切块

8.冷却后切成长方块状,放入装饰盘中,这样一款五彩缤纷而且有营养的糖果就做出来了,你也来试试吧

(创建于2014-02-07)

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