开心果松饼

材料

中粉250克,无盐奶油60克,开心果90克,动物性鲜奶油125克,泡打粉12.5克,糖粉62.5克,薰衣草5克

做法

1.将中粉,泡打粉,糖粉混合放入搅拌盆中搅拌均匀

2.把事先切好的无盐奶油加入搓揉成雪花状

3.再加入开心果,动物性鲜奶油,薰衣草拌均成面团状,用保鲜膜包好松弛30分钟

4.再用擀面棍将面团擀开成厚度约2cm后的片状

5.再用小慕斯圈圆形压模压出形状

6.入炉烘烤之前在松饼的表面刷一层蛋液,最后入炉以上下火各180度烘烤15分钟,表面着色即可

(创建于2013-11-12)

关键词

开心果  开心    
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松饼的做法

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