猕猴桃饼干

材料

牛油60g,低筋面粉40g,高筋面70g,猕猴桃干15g,苏打粉4g,奶粉20g,泡打粉2g,糖粉50g,鸡蛋半个

做法

1.将牛油放在室温中至软化,与糖打至松软变白,然后加入蛋液拌匀

2.将低筋面粉、高筋面粉、奶粉、苏打粉、盐过筛后加入1中,拌成粉团

3.把猕猴桃干切成小碎丁,加入粉团搅拌均匀

4.把面团放在不沾布上揉匀,用擀面杖擀至0.5cm厚,放入冰箱冷冻15分钟

5.将面皮取出,用模具心形压出形状

6.放入烤盘,送入烤箱烘烤,以上下火150℃,烘烤约8分钟。烤熟后取出放凉即可

(创建于2013-04-23)

关键词

猕猴桃饼干  猕猴桃  
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