蜜汁叉烧包

材料

中筋面粉300g,速溶酵母1/2汤匙,猪绞肉300g,葱花180g

做法

1.将面粉、酵母与调料2放入搅拌机中混合

2.揉成面团,松弛30-90分钟

3.将猪绞肉、葱花及调味料1混合调匀成肉馅备用

4.松弛好的面团分割成每个面团约35g

5.将面团滚圆擀平

6.包入肉馅

7.捏成包子状

8.捏紧后封口朝下

9.将调料3的材料中面粉和水放碗中调成面粉水

10.将全部包好的步骤8排入平底锅

11.加入步骤9的面粉水

12.盖锅盖,中火煎至水分干即可

(创建于2013-08-21)

关键词

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叉烧包的做法
叉烧的做法

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