焦糖爆米花
材料
做法
1.炒锅预热下,倒入一点植物油,放入一把小玉米晃匀,中小火加热
2.等看到有玉米粒爆开的时候,关小火,盖上盖子,不时的晃动锅子
3.差不多全爆开的时候,出锅备用
4.把糖和水放入锅中,中小火加热
5.熬糖水的时候,不要搅动,等看到糖水颜色变成焦糖色后,放入黄油
6.这时就可以搅动了,黄油融化后与焦糖搅匀
7.放入爆米花,快速翻匀,放入铺了油布的烤盘上晾凉
(创建于2014-03-08)
1.炒锅预热下,倒入一点植物油,放入一把小玉米晃匀,中小火加热
2.等看到有玉米粒爆开的时候,关小火,盖上盖子,不时的晃动锅子
3.差不多全爆开的时候,出锅备用
4.把糖和水放入锅中,中小火加热
5.熬糖水的时候,不要搅动,等看到糖水颜色变成焦糖色后,放入黄油
6.这时就可以搅动了,黄油融化后与焦糖搅匀
7.放入爆米花,快速翻匀,放入铺了油布的烤盘上晾凉
(创建于2014-03-08)