方形草莓慕司
材料
做法
1.吉利丁粉和25克白糖搅拌好
2.橙汁准备好备用
3.将吉利丁白糖粉倒入橙汁中
4.放在锅中加热至滚开关火
5.奶油100克准备好
6.搅拌至有纹路
7.橙汁放在冷水中搅拌至刚好冷却
8.然后和奶油搅拌好备用就是慕司馅了
9.准备一个慕司圈,和少许草莓,草莓切半备用
10.用慕司圈压好蛋糕形状
11.然后分成两片蛋糕体,一片刚好和慕司一样大,另一片比慕司圈稍小一圈
12.慕司圈下面包锡纸
13.然后放入第一片蛋糕体
14.再把切好的草莓整齐的排放在三能六寸慕司圈内部
15.上面灌上慕司馅
16.再放第二片蛋糕体
17.再放上最后的慕司馅,放入冰箱冷藏三个小时至凝固
18.取出后,再排上草莓,淋上果冻液再冷藏一个小时即可
(创建于2013-08-07)