胡萝卜肉末芹菜饺子的做法_胡萝卜肉末芹菜饺子怎么做_胡萝卜肉末芹菜饺子的家常做法【心食谱】

胡萝卜肉末芹菜饺子

材料

中筋面粉250克,水85克,鸡蛋50克,盐2克

做法

1.面皮材料全部倒入容器中

2.和成面团。放在一旁盖盖醒30分钟

3.芹菜和胡萝卜都分别焯水后切末备用。肉末先加入水搅打均匀,然后,加入其他调料搅拌均匀

4.再加入芹菜末,胡萝卜末

5.搅拌好的样子

6.面团醒过后,就容易揉了

7.然后用手搓成长条

8.分成40份的小剂子。先可以先切20个剂子。剩下的面团放一旁边盖盖醒着。这样剂子不容易干

9.每个剂子上洒上粉比较好操作

10.取其中一份擀圆

11.大约是八厘米的圆片

12.包入馅料

13.包入馅料,这次用的是省事的方法。两边捏紧就可以了

14.做好的饺子如果暂时不吃,可以放冰箱冷冻室冻硬后,再装入保鲜袋中,慢慢食用

15.开始下饺子,锅中先放水,水开后,倒入饺子。饺子浮起后。再倒入少量的冷水,让饺子再度浮起。一般饺子三次浮起,就熟了,可以吃了

(创建于2014-02-24)

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