羊肉卷饼的做法_羊肉卷饼怎么做_羊肉卷饼的家常做法【心食谱】

羊肉卷饼

材料

面粉250克,羊肉片250克,水125克,盐2克,酵母1克,胡萝卜两根,生菜两朵,玉米粒少许,甜面酱少许,料酒10ml,生抽10ml,盐2克

做法

1.面粉加入酵母,盐,和水揉成面团。醒30分钟

2.取出后,擀成长条

3.然后分成八份

4.每份都擀成20厘米左右的圆片

5.全部将圆片擀好

6.放入平底锅中烙熟,如果有浮起的部份,可以用牙签扎洞。只摊一面上色即可

7.摊好的饼可以随意折叠

8.锅中放油,油热后倒入胡萝卜丝

9.然后加少许的盐将胡萝卜炒均匀盛出

10.锅中另放油,加羊肉片

11.然后倒入料酒

12.再倒入生抽,炒好后取出

13.取一块薄饼,上面抹上甜面酱(甜面酱可事先加少许芝麻香油调匀)

14.再放上生菜

15.放上胡萝卜丝

16.再放上炒好的羊肉片和熟玉米粒卷起即可

(创建于2013-12-21)

关键词

卷饼  羊肉卷饼  肉卷  羊肉卷  
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