猪肉白菜馅饼的做法_猪肉白菜馅饼怎么做_猪肉白菜馅饼的家常做法【心食谱】

猪肉白菜馅饼

材料

面粉200克,猪肉末150克,白菜150克,温水130克左右,葱2克,姜2克,盐4克,胡萝卜30克,盐2克,生抽8ml,油25克

做法

1.面团倒入容器中,加入适量的温水(60-70度)

2.揉成面团盖上盖放30分钟备用

3.30分钟后再重新揉好

4.分成10份的剂子(每个大约是30克左右)

5.白菜切成末,加少许盐4克搅拌均匀

6.肉末加葱末,姜末,并分次加适量的水搅拌成糊状

7.然后在肉末中加入沥干水的白菜,切好的胡萝卜末以及植物油

8.加上调料搅拌均匀即可

9.将小剂子擀成圆形

10.包入馅料

11.包好后收口

12.按扁成圆形

13.放入平底锅中用中小火慢烙

14.烙至两面呈金黄色即可。也可以适量加一丁点水盖盖闷一会儿。烙至金黄色

(创建于2013-11-25)

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