木耳芹菜包子的做法_木耳芹菜包子怎么做_木耳芹菜包子的家常做法【心食谱】

木耳芹菜包子

材料

芹菜150克,木耳10克,鸡蛋三个,植物油30克,盐5克,白糖5克

做法

1.木耳先用冷水泡发后,然后焯水

2.取出木耳,切成碎粒状

3.芹菜去掉叶子,放入加少许油和盐的开水中,焯一分钟左右

4.将芹菜也切成碎粒状

5.将鸡蛋打散在碗中,锅中放油,油热后,倒入鸡蛋炒散

6.将鸡蛋倒入容器中,加入芹菜粒和木耳粒

7.然后再加入盐和糖,如果喜欢滋润点,可再加少许植物油,搅拌均匀

8.面团材料揉成面团然后发酵至两倍大,再取出滚圆

9.将面团分成八份

10.将小剂子擀平擀圆

11.包入馅料(这种柳叶包法比较能包得住馅料,所以馅料非常多。)

12.从一边开始折叠

13.一边折一边向中心位置,和包饺子手法差不多

14.包好的样子

15.然后放在有玉米叶的蒸笼上醒30分钟左右。中火蒸12分钟左右。关火后三分钟开盖

16.馅料非常足

(创建于2014-03-12)

关键词

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