虾仁蛋炒饭的做法_虾仁蛋炒饭怎么做_虾仁蛋炒饭的家常做法【心食谱】

虾仁蛋炒饭

材料

隔夜米饭虾仁鸡蛋,食用油,西芹葱花,盐,食用油,鸡精

做法

1.虾去头剥壳,背上剪开抽出肠泥。西芹洗净切成小粒

2.鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀,在蛋液中加一点食用油搅匀。把冷饭倒入蛋液,用筷子把米饭拨散搅拌均匀,让每颗米饭都均匀裹上蛋液

3.锅烧热,放油(比平时烧菜稍微多点),油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色,捞出备用

4.把步骤2倒入锅中,不停翻炒,至饭粒干爽,颗颗分明

5.把西芹粒倒入翻炒片刻

6.倒入事先炒好的虾仁,放少量盐和鸡精调味,翻匀后撒点葱花即可出锅

(创建于2014-02-12)

关键词

虾仁蛋炒饭  炒饭  蛋炒  
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虾仁的做法
蛋炒饭的做法

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