芒果西米捞的做法_芒果西米捞怎么做_芒果西米捞的家常做法【心食谱】

芒果西米捞

材料

西米芒果,白糖,清水

做法

1.锅里烧开水,关火,把西米放进去盖上盖子焖15分钟

2.西米在开水里焖15分钟后,用勺子搅一下防止西米粘连在一起,然后开火煮开后转小火煮20分钟左右(煮的时候不要走开,需要不停的搅拌),西米只剩当中有一点点白芯关火,焖一会儿,再打开盖子,这时候你会发现,西米已经完全透明了

3.焖好的西米放冷水冲凉,最后用凉开水过一遍,沥水待用

4.锅里放半量杯白砂糖,倒入半量杯清水,开火边煮边搅拌,直至白糖完全融化成白糖水

5.白糖水冷却备用

6.芒果切丁

7.取一大半的芒果丁放入食物搅拌机,倒入刚才备用的白糖水

8.搅打成芒果泥

9.取容器,放入两勺西米,倒入芒果泥,搅拌一下,然后在上面撒上芒果丁即可

(创建于2013-05-05)

关键词

芒果西米  芒果西米捞  芒果  
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西米的做法

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