旺仔小馒头的做法_旺仔小馒头怎么做_旺仔小馒头的家常做法【心食谱】

旺仔小馒头

材料

无盐黄油80g,玉米淀粉40g,低筋面粉90g,糖粉35g,蛋黄2个,吉士粉5g,奶粉15g,无铝泡打粉2g

做法

1.黄油室温软化后,加入糖粉打至松发

2.加入一个蛋黄,用打蛋器搅打均匀

3.再加入第二个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。(此时烤箱180℃预热

4.所有粉类(低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉、泡打粉)混合拌匀,过筛加入

5.用橡皮刮刀切拌均匀成面团

6.取一小块搓成小圆球,码在铺了油布的烤盘中。入预热好的烤箱,烤10分钟左右至表面上色即可

(创建于2014-03-15)

关键词

旺仔小馒头  小馒头  
1.01位评价

馒头做法

小知识