水晶桂花糕的做法_水晶桂花糕怎么做_水晶桂花糕的家常做法【心食谱】

水晶桂花糕

材料

糯米粉150g,澄粉75g,白沙糖80g,温水200g,色拉油40g

做法

1.80g白糖加入200g温水中,搅拌至融化

2.加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒

3.再加入40g色拉油,搅拌均匀至水油混合(面糊中看不到色拉油)

4.容器内壁刷色拉油

5.把搅拌好的面糊倒入,静置40分钟

6.冷水入锅,水开后蒸30分钟。蒸好脱模,待凉后用刀蘸水切块,撒上干桂花,浇上蜂蜜水即可

关键词

花糕  桂花  水晶  
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桂花糕的做法

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