糯米球

材料

糯米粉400克,玉米粉150克,豆沙250克,椰蓉适量,白糖,色拉

做法

1.将玉米粉加适量开水烫熟,用筷子搅拌成糊状,再加入糯米粉,适量白糖拌匀,揉成有弹性的面团。

2.将面团分成若干小份,包入豆沙馅,再揉成圆形。

3.糯米球放入抹有萨拉油的盘中,入蒸锅蒸10分钟左右,取出沾裹椰蓉即可,最后找个漂亮的纸杯把糯米球放进去就可以了。

小诀窍

材料中各种粉的分量可以酌情增减,白糖的分量也可以随自己的口味增减。

(创建于2014-01-11)

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糯米球  糯米    
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