雪菜冬笋炒里脊的做法_雪菜冬笋炒里脊怎么做_雪菜冬笋炒里脊的家常做法【心食谱】

雪菜冬笋炒里脊

材料

冬笋雪菜猪里脊肉,料酒,蚝油,食用油,盐,鸡精,水淀粉

做法

1.里脊肉切成丝,用一点料酒和一勺蚝油抓捏均匀后,再加一点食用油拌匀腌制二十分钟。冬笋剥壳洗净切成薄片

2.锅中放油烧热,倒入腌制好的里脊肉丝煸炒至表面变色立即盛出备用

3.用锅中余油煸炒冬笋片,炒透至冬笋边缘稍稍有些焦黄

4.倒入雪菜一起翻炒片刻,加少量水稍煮一会儿

5.倒入步骤2炒好的里脊肉丝,加盐和鸡精调好味(雪菜本身是咸的,这里加盐要手下留情)

6.倒入一些水淀粉勾芡,即可出锅

(创建于2014-03-30)

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冬笋做法

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