玉米甜羹的做法_玉米甜羹怎么做_玉米甜羹的家常做法【心食谱】

玉米甜羹

材料

新鲜甜玉米3根(我用了两根),蛋清1只,胡萝卜100G(我用了半根),香菇2朵(我用的新鲜香菇),盐1茶匙,鸡汤1200ML(家里没有,我用清水加精)

做法

1.胡萝卜洗净削去外皮,切1CM见方的小丁

2.香菇洗净去根蒂,切1CM见方的小丁

3.将新鲜玉米剥去外皮及须毛,再竖起刨丝器将甜玉米粒刨下,制成甜玉米碎

4.在汤锅种加入鸡汤,大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入,用中火煮月10分钟

5.将刨好的甜玉米碎放入锅中,混合均匀用中火煮约5分钟

6.最后在汤锅中调入盐,锅子离火后,迅速淋入蛋清,并用汤勺推搅出蛋花即可


发布时间:2014-01-11

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