红酒牛肉

材料

牛肉300g,红酒200g,洋葱半个,胡萝卜1根,百里香3g,香叶一片,盐,黑胡椒粉3g

做法

1.牛肉洗净,切好放碗里,撒上黑胡椒和盐抓一抓静置15分钟。洋葱切丝,胡萝卜切跟牛肉一样的大小的块

2.炒锅加油烧热,把牛肉炒变色,加入水,改大火烧开,放入胡萝卜、香叶、百里香、红酒,之后改中火炖40分钟至烂,快出锅的时候放入洋葱丝即可

(创建于2013-09-20)

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红酒牛肉  红酒    
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