炝拌双丝的做法_炝拌双丝怎么做_炝拌双丝的家常做法【心食谱】

炝拌双丝

材料

西瓜皮2大块,胡萝卜1/2根,尖椒1个,蒜3瓣,白芝麻适量,小红辣椒2个,花椒10粒

做法

1.西瓜皮削去绿色的外皮和红色的瓜瓤,仅留中间的青色部分切成细丝

2.胡萝卜去皮,切细丝

3.尖椒、蒜瓣切碎,小红辣椒切碎

4.锅中烧水,水热后放入瓜皮丝和胡萝卜丝焯烫

5.约一分钟后捞出,浸入冷水

6.待降温后,将瓜皮丝和胡萝卜丝捞出,沥干水分,放入碗中,加入尖椒碎和蒜末

7.加入少许细盐

8.另起锅,烧热后放油,油热后放入小红辣椒碎和花椒,炸出香味后,将辣椒和花椒捞出

9.将油趁热倒入菜中,搅拌均匀

10.加入少许白芝麻,拌匀即可

(创建于2014-02-13)

关键词

拌双丝  双丝  炝拌    
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