椰奶金丝南瓜冻的做法_椰奶金丝南瓜冻怎么做_椰奶金丝南瓜冻的家常做法【心食谱】

椰奶金丝南瓜冻

材料

南瓜150g,椰粉5g,琼脂3g,炼乳30g,清水300g

做法

1.南瓜切片,放入盘中,包上保鲜膜,放入微波炉高火加热4分钟

2.熟透的南瓜片降温后,放入保鲜袋,擀成南瓜泥

3.琼脂用冷水泡软,取3/4放入汤锅

4.加入200g清水

5.小火煮至琼脂融化

6.放入南瓜泥

7.一边小火加热,一边搅匀,倒入容器2/3处,放入冰箱冷藏至凝固

8.剩余琼脂放入汤锅

9.加入100g清水

10.小火煮至琼脂融化,加入炼乳

11.倒入椰粉

12.用汤勺搅拌均匀

13.小火加热2分钟,用汤勺不断搅拌

14.取出已经凝固的南瓜冻

15.倒入微温的椰奶液,继续放入冰箱冷藏,椰奶液凝固后即可食用

(创建于2014-03-28)

关键词

南瓜冻  椰奶金丝南瓜冻  金丝  椰奶  
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南瓜的做法

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