茶香枸杞水晶粽的做法_茶香枸杞水晶粽怎么做_茶香枸杞水晶粽的家常做法【心食谱】

茶香枸杞水晶粽

材料

红茶包1个,西米250g,枸杞20g,粽叶12张

做法

1.粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中

2.红茶包用热水冲泡,焖15分钟左右

3.待茶水冷却,将茶包取出,倒入西米浸泡20分钟

4.枸杞用水泡5分钟左右,捞出洗净待用

5.取两张粽叶重叠,卷成圆椎形,放入少许西米,捏一捏圆锥底部,使空隙填实

6.放入适量枸杞

7.加满西米,用手指挤去水分、压实

8.粽叶压着西米折回,将西米包住

9.将粽叶抽紧,包成三角形的粽子

10.用棉线将粽子绑紧

11.汤锅放足量水,大火烧开,放入粽子

12.大火煮四十分钟左右,关火,将粽子捞出,迅速浸入冷水,冷却后即可食用

(创建于2013-07-07)

关键词

水晶粽  水晶  茶香  
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