原汁原味卤香菇的做法_原汁原味卤香菇怎么做_原汁原味卤香菇的家常做法【心食谱】

原汁原味卤香菇

材料

香菇150g,油菜4棵,白糖10g,盐2g,味精2g,鸡汤50g,生抽5g,芝麻油5g,葱姜水10g

做法

1.制作葱姜水:葱切段,姜切片,浸入清水中泡制30分钟以上

2.锅内注入清水烧开,放入香菇焯烫3分钟

3.焯烫好的香菇捞出,沥干水分

4.原锅大火放入油,烧至八成热,倒入葱姜水

5.倒入香菇,略煮1分钟

6.倒入鸡汤

7.加入生抽

8.根据个人口味加细盐

9.再加入少许白砂糖

10.放入味精,翻炒均匀,小火烧制15分钟

11.淋入麻油即可起锅盛出

12.锅内注入清水烧开,放入油菜烫2分钟,待香菇稍凉后即可一同装盘

(创建于2013-03-24)

关键词

卤香菇  原汁原味  卤香  原味  原汁  

香菇的做法

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