五彩茄丝的做法_五彩茄丝怎么做_五彩茄丝的家常做法【心食谱】

五彩茄丝

材料

茄子1根,牛肉1块,红椒1/2根,蒜2瓣,香菜2根,蚝油1大勺,生抽1大勺,料酒1茶匙,糖1茶匙,生粉1茶匙

做法

1.茄子、牛肉、红椒分别洗净切丝,蒜切碎,香菜切段

2.生抽、料酒与1/2茶匙生粉混合调匀,将牛肉丝放入抓匀,腌制10分钟

3.白砂糖、蚝油与1/2茶匙生粉混合调匀,将茄丝放入抓匀

4.格拉斯中倒入少许橄榄油,盖上保鲜膜,留气孔,微波高火加热2分钟

5.放入茄丝,搅拌均匀,盖上保鲜膜,留气孔,微波中高火加热3分钟

6.再放入牛肉丝,搅拌均匀,盖上保鲜膜,留气孔,微波高火加热5分钟;茄丝和肉丝盛入盘中,拌入红椒丝、蒜末、香菜,即可食用

(创建于2013-03-25)

关键词

五彩  茄丝    

相关食谱

小知识

相关食物