柠香椰蓉小酥饼的做法_柠香椰蓉小酥饼怎么做_柠香椰蓉小酥饼的家常做法【心食谱】

柠香椰蓉小酥饼

材料

低粉100g,无盐黄油100g,蛋黄液15g,糖粉40g,椰蓉70g,柠檬半个

做法

1.黄油室温软化,打发至颜色微微发白

2.加入糖粉,搅拌均匀

3.分次加入蛋黄液

4.充分搅打均匀,打至体积膨大发白

5.先加入一半椰蓉,用刮刀切拌均匀

6.再加入剩余的椰蓉,再次切拌均匀

7.加入切碎的柠檬皮屑

8.低粉过筛,再筛入碗中

9.先用橡皮刮刀切拌均匀,用手合成面团

10.整形,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻2小时

11.定型后取出,切成1厘米左右的薄片

12.放入烤盘,烤箱200度预热,烤15分钟左右

(创建于2013-03-24)

关键词

椰蓉  柠香    

酥饼的做法

小知识

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