海鲜麻辣香锅的做法_海鲜麻辣香锅怎么做_海鲜麻辣香锅的家常做法【心食谱】

海鲜麻辣香锅

材料

100g,牛百叶100g,土豆1个,豆腐皮1张,莴笋1根,芹菜尖3根,大葱1截,蒜7瓣,姜1块,辣椒酱2大勺,干辣椒4个,花椒20粒,泡椒2个,干贝素少许,生抽1大勺,陈醋1小勺,糖适量

做法

1.虾处理干净,土豆、莴笋去皮切块,豆腐皮、牛百叶切丝,芹菜切段,葱切段,姜切片

2.锅烧热,倒入适量油,油热后,放入葱姜蒜爆香

3.闻到香味后,放入处理后的鲜虾

4.翻炒至虾变色,加入花椒粒

5.再加入干辣椒

6.翻炒均匀后,加入土豆块

7.迅速翻炒,至土豆边缘微黄,加入莴笋块

8.炒匀后,加入牛百叶

9.加入一大勺生抽

10.再加入1小勺陈醋

11.翻炒均匀,最后加入芹菜段、豆腐丝和泡椒,再加入少许糖,炒匀即可

(创建于2014-02-07)

关键词

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