傣味柠檬鸡的做法_傣味柠檬鸡怎么做_傣味柠檬鸡的家常做法【心食谱】

傣味柠檬鸡

材料

鸡腿2只,小米椒4个,蒜3瓣,姜1小块,柠檬1个,香菜2棵,盐少许,糖少许,花椒适量,鱼露少许,料酒少许

做法

1.姜一半切末、一半切片,蒜切末,小米椒切碎,香菜切段

2.鸡腿洗净,放入锅中,加水没过鸡腿,放入姜片和花椒

3.加入适量料酒,大火煮开,转中火煮至鸡腿变色

4.将鸡腿捞出,洗去表面浮沫

5.晾凉后去掉鸡皮,将鸡肉撕成丝

6.放入姜、蒜末和切碎的小米椒

7.加入少许盐和糖

8.将柠檬切开,挤入柠檬汁

9.再根据个人口味加入适量鱼露

10.最后在上面撒入切小段的香菜

11.用筷子充分拌匀即可

(创建于2013-10-18)

关键词

柠檬鸡  傣味柠檬鸡  柠檬  傣味  
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