桂花南瓜糕的做法_桂花南瓜糕怎么做_桂花南瓜糕的家常做法【心食谱】

桂花南瓜糕

材料

南瓜半个,琼脂5克,白砂糖适量,淡奶油2汤勺

做法

1.南瓜洗净去皮切成片放入锅中,加入适量清水,没过南瓜即可。煮至南瓜用筷子可轻易扎透变软

2.冷却煮好的熟南瓜至室温后,连同煮南瓜水和南瓜一起放入搅拌机内,打成南瓜泥倒入容器中

3.琼脂用清水泡软后,放入小锅中,加入200ml清水一起小火煮至融化

4.把煮融化的琼脂液倒入杯中备用

5.在南瓜泥中加入白砂糖、淡奶油调匀。趁热再加入约50ml左右的琼脂液搅拌均匀

6.把调制好的南瓜糊灌入硅胶模具中,冰箱冷藏1小时左右即可顺利脱模(硅胶模具好脱模,不需要任何防粘处理)取出后淋上糖桂花即可食用

(创建于2013-10-27)

关键词

南瓜糕  桂花南瓜糕  桂花  
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南瓜的做法

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