栗蓉小饼的做法_栗蓉小饼怎么做_栗蓉小饼的家常做法【心食谱】

栗蓉小饼

材料

糯米粉25克,粘米粉25克,澄粉15克,栗子蓉50克,牛奶90ml,白砂糖20克,植物油10ml,椰丝少许

做法

1.所有原料称重好

2.糯米粉+粘米粉+澄粉+白砂糖混合盛入碗中

3.再加入牛奶和植物油拌匀

4.蒸锅放水烧开,放入面糊至蒸锅中,约20分钟左右至熟

5.蒸好的面糊用筷子朝一个方向搅拌,冷却至凉

6.面团凉后,用手揉匀。搓长切等大的剂子

7.椰丝切碎备用,如果嫌麻烦也可以不切的

8.与栗子泥混合均匀

9.取适量栗子泥揉成小球,大小随意,只要能用剂子包下就可以

10.把切好的剂子按薄,包上栗子馅

11.用模具压制成型

12.可以根据自己喜好,替换不同的花片。做好的小饼,不用再蒸了,直接可以食用

(创建于2013-10-16)

关键词

栗蓉    小饼    
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