1.鸡胸肉切成大小均等的小块，用盐，白胡椒粉，蛋清腌制入味

2.腌好后裹入面粉

3.在裹上一层全蛋液

4.最后裹好面包糠，正反都压实，尽可能多的沾满面包糠

5.粘好的鸡块

6.锅中入油，锅小的话可以没过鸡肉，锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油，炸至金黄，捞出沥干油即可

7.最后我配了泰式蒜蓉辣酱和椒盐沾食，个人更喜欢椒盐的，嘿嘿

（创建于2013-03-22）