可乐排骨的做法_可乐排骨怎么做_可乐排骨的家常做法【心食谱】

可乐排骨

材料

肋排500克,红辣椒1小把,葱适量,姜适量,可乐1听,生抽2汤勺,黄酒5汤勺,盐3茶匙,花椒1小把,八角2个,桂皮1小块,丁香2粒,香叶2片,

做法

1.肋排用清水适当浸泡后洗净备用

2.锅中放入葱段、姜片、2勺黄酒、八角、花椒和肋排,大火烧开撇去浮沫,捞出备用

3.锅中倒入少许油,放入姜片和肋排,煎至2面微黄

4.烹入余下的黄酒,加入生抽和可乐大火烧开。水量与排骨高度差不多就成。这个根据自家锅具来掌握

5.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火,用盐调味后盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右,大火适当收汁即可出锅

(创建于2013-12-15)

关键词

可乐    
4.65位评价

可乐排骨的做法
排骨的做法大全

小知识