玫瑰花酱林茨塔的做法_玫瑰花酱林茨塔怎么做_玫瑰花酱林茨塔的家常做法【心食谱】

玫瑰花酱林茨塔

材料

低筋面粉80克,杏仁粉80克,黄油100克,玫瑰花酱100克,白砂糖40克,盐一小撮,鸡蛋1个,白兰地1/2大匙,肉桂1/4小匙,豆蔻粉1/4小匙,柠檬汁2大匙

做法

1.黄油室温软化,用电动打蛋器打至顺滑

2.分3次加入白砂糖,用电动打蛋器打至发白

3.分3次加入鸡蛋液,没加入一次都要充分搅拌均匀。再加入蛋液的时候,可以留1小勺的量,留表面刷蛋液用

4.低筋面粉+杏仁粉+肉桂粉+豆蔻粉混合

5.把混合好的分类过筛到打发的黄油中

6.用1cm左右的花嘴,围绕模具挤出面糊

7.玫瑰花酱中加入柠檬中,中和果酱中的甜味

8.把混合好的玫瑰花酱均匀的铺在模具中

9.用花嘴在塔上挤出网格,表面刷上全蛋液

10.放入预热170度的烤箱,中层,烤40分钟,冷却后即可取出。出炉后可以根据喜好,筛上糖粉装饰

(创建于2013-03-23)

关键词

玫瑰花酱林茨塔  玫瑰  玫瑰花  玫瑰花酱  

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