澳洲牛肉粒彩椒焗饭的做法_澳洲牛肉粒彩椒焗饭怎么做_澳洲牛肉粒彩椒焗饭的家常做法【心食谱】

澳洲牛肉粒彩椒焗饭

材料

澳洲牛肉250g,剩米饭300g,黄彩椒半个,红彩椒半个,酸黄瓜2根,泡椒2个,葱花少许,马苏里拉奶酪适量,生抽15ml,梅子酒30ml,橄榄油少许,盐1g,胡椒1g,奶酪粉少许

做法

1.澳洲牛肉,腹肉心部位,适合炒着吃

2.澳洲牛肉顶刀切片后,再切丁,加入盐、胡椒粉、梅子酒和少了橄榄油浸渍备用

3.红黄彩椒、酸黄瓜切丁备用,泡椒切小段

4.米饭放入容器中约备用

5.锅中倒入少许油,油温约7成热时放入牛肉粒,翻炒略微变色时放入泡椒和葱花

6.再放入红黄彩椒粒和酸黄瓜,调入生抽翻炒均匀

7.把炒好的蔬菜牛肉粒码放在盛好的米饭上

8.撒上厚厚的奶酪丝覆盖住饭和菜

9.烤箱预热200度

10.把米饭放入烤箱中层,大约10-15分钟,把上层奶酪烤制融化即可。出炉后撒上奶酪粉即可食用

(创建于2013-03-23)

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