粉蒸胡萝卜丝的做法_粉蒸胡萝卜丝怎么做_粉蒸胡萝卜丝的家常做法【心食谱】

粉蒸胡萝卜丝

材料

胡萝卜1根,细玉米面2小勺,盐,味精,葱,蒜,香菜,干辣椒

做法

1.胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝

2.将细玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐(盐一定要后放,这样胡萝卜丝就不会出水)、味精拌匀,放入盘子中,把剩下的干粉也撒入胡萝卜中

3.放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。(蒸好以后立即从锅中取出,打开保鲜膜,用筷子将胡萝卜丝拨散,使多余的水汽尽快蒸发,这是为了让胡萝卜丝干爽。)

4.葱、蒜切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段

5.锅内烧热油,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可

(创建于2014-03-15)

关键词

蒸胡萝卜  蒸胡萝卜丝  粉蒸胡萝卜丝  胡萝卜丝  粉蒸  
3.815位评价

胡萝卜的做法大全

小知识

相关食物