培根彩椒批萨的做法_培根彩椒批萨怎么做_培根彩椒批萨的家常做法【心食谱】

培根彩椒批萨

材料

面粉120克,马苏里拉奶酪100克,青红黄椒丝各半个,培根2片,发酵粉3克,盐1.5克,温水60克,黄油10克,洋葱丝半个,比萨黑椒番茄酱50克

做法

1.将1.5克盐放入面粉中,搅拌均匀。将发酵粉用温水融化,倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油,再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放温暖处发酵到两倍大小即可

2.案板上撒上干面粉,将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼

3.将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟。4、入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型。(如果赚麻烦的可以省略这步,后面可适当延长烘焙时间,不过,我感觉批萨的口感会稍差些)

4.刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝

5.铺掉50%的奶酪之后,铺上培根材料。入200度的烤箱烤5分钟

6.5分钟后将烤的半熟的比萨取出来铺上洋葱圈和彩椒圈丝,铺上剩下的50%奶酪

7.再次入烤箱200度上下火中层5分钟,看到奶酪完全融化即可。快点趁热吃哦,热吃最好吃了

(创建于2014-04-11)

关键词

彩椒  批萨  
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