板栗红烧肉的做法_板栗红烧肉怎么做_板栗红烧肉的家常做法【心食谱】

板栗红烧肉

材料

五花肉500克,板栗10多个,葱,姜,花椒八角,盐,冰糖,料酒,老抽适量

做法

1.板栗洗净(我用的是超市买的现成的去皮板栗)五花肉切块、飞水清洗干净

2.锅中放油,油热后,放入葱、姜、花椒、八角煸香

3.放入飞水后的五花肉翻炒均匀

4.加入料酒烹香、老抽上色,翻炒均匀

5.倒入足量热水没过五花肉,大火煮沸,转小火继续炖

6.五花肉炖半个小时后,放入去皮的板栗,继续炖二十分钟,加入适量冰糖翻炒均匀,加少许盐调味即可

(创建于2013-12-04)

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