蒜香辣鸡块的做法_蒜香辣鸡块怎么做_蒜香辣鸡块的家常做法【心食谱】

蒜香辣鸡块

材料

鸡全腿一个,土豆一个,胡萝卜一个,青辣椒一个,豆瓣辣椒酱两汤匙,番茄酱一汤匙,白糖半汤匙,蒜十粒一切两半,姜片四片

做法

1.胡萝卜和土豆切大点的丁,鸡腿切块,都焯水,焯鸡肉的时候,水开的时候放点料酒

2.烧热水,先焯土豆胡萝卜丁,捞出再焯鸡块,省水省资源)

3.锅里放油,小火炒香(两种混合)酱汁,放入蒜和姜片,炒香

4.放入鸡块,翻炒均匀

5.放一茶匙盐、白糖,放土豆和胡萝卜丁,炒匀

6.盛酱的碗兑半碗水涮涮碗,倒入锅里,一直保持大火

7.烧到水快干的时候,放辣椒炒断生,淋点水淀粉(也可以不用)鸡精,翻炒均匀,收汁即可出锅

(创建于2014-04-17)

关键词

香辣鸡  香辣鸡块  香辣  蒜香  
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