鲫鱼萝卜豆腐汤的做法_鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做_鲫鱼萝卜豆腐汤的家常做法【心食谱】

鲫鱼萝卜豆腐汤

材料

小鲫鱼2条,白萝卜50克,豆腐100克,枸杞适量,大葱1段,小葱香菜,姜3克,猪油白胡椒少量,盐,鸡精

做法

1.萝卜切成丝,豆腐切片,枸杞用温水浸泡一会儿,大葱切片,小葱香菜切花,姜切片

2.净锅用生姜抹一下,入猪油烧五成热,下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小,要中火、中大火相互转换为宜,将两面煎成金黄色

3.依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟,转中小火煮20分钟左右

4.最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟,出锅前调入盐,撒上香菜葱花即可

(创建于2014-03-23)

关键词

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