胡萝卜玉米排骨汤的做法_胡萝卜玉米排骨汤怎么做_胡萝卜玉米排骨汤的家常做法【心食谱】

胡萝卜玉米排骨汤

材料

排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量

做法

1.排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量

2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块

3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净

4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火

5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了

6.小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可

(创建于2014-04-16)

关键词

排骨汤  玉米排骨  玉米排骨汤  萝卜玉米排骨汤  胡萝卜玉米排骨汤  骨汤  排骨  
4.127位评价

胡萝卜的做法大全
玉米的做法

小知识