板栗烧排骨的做法_板栗烧排骨怎么做_板栗烧排骨的家常做法【心食谱】

板栗烧排骨

材料

排骨400克,大葱半根,蒜瓣5个,洋葱半个,姜片4片,料酒,番茄酱冰糖老抽一小匙,盐一小匙,生抽一大匙,植物油一大匙,清水适量

做法

1.排骨洗净控干水,用生抽腌1小时

2.洋葱切断,葱切断,蒜掰皮准备好

3.往炒锅中加入植物油,将腌好的排骨倒入锅中,翻炒均匀,肉微微泛黄变色的时候,把大蒜、姜片放入锅中翻炒,加入老抽,继续翻炒

4.等到排骨上色均匀,加入适量的清水,盖住排骨为准,放入料酒、冰糖、盐、板栗,用小火焖40分钟左右,大火收汁

5.放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。(不喜欢番茄酱的可以不加,最后汁不能收的太干哦,那样排骨就比较柴了。)

(创建于2013-11-29)

关键词

烧排骨  栗烧  板栗烧排骨  
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