剁椒辣炒鸡胗的做法_剁椒辣炒鸡胗怎么做_剁椒辣炒鸡胗的家常做法【心食谱】

剁椒辣炒鸡胗

材料

鸡胗,长青椒剁椒,姜,葱,蒜,花椒,盐,料酒,老抽香油

做法

1、鸡胗清洗干净后切薄片。

2、加姜末、红剁椒、料酒。

3、腌制20分钟左右。

4、长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片。

5、热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒香。

6、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生。

7、加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生,放少许盐(因为剁椒本身比较咸,放盐时尝尝再加哦),淋少许香油即可起锅装盘。

(创建于2014-02-28)

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