肉末烧豆腐

材料

老豆腐1块,肉末少许,蒜末少许,老抽,盐,糖

做法

1.豆腐切块,洗净晾干,均匀的抹上盐,腌半小时左右

2.平底锅加油烧热,放入腌过的豆腐煎至两面金黄,出锅

3.油锅烧热,入蒜末爆香,再入肉末划散,变色即可盛出

4.锅内加老抽,水(用高汤更好),盐和糖,调好味并煮开,再加入煎好的豆腐和肉末,大火烧至汤汁浓绸即可出锅,中间记得不断勺汤汁浇在豆腐上,让豆腐更好的入味

(创建于2014-03-10)

关键词

烧豆腐  肉末烧豆腐  肉末  
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豆腐怎么做好吃

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