白萝卜牛腩汤

材料

牛腩500G,白萝卜半根,干红辣椒5根,生姜1块,葱花少许

做法

1.生姜切片,白萝卜去皮切方块

2.将牛腩切成几大块,和姜片一起下入冷水锅中煮,煮开后继续煮15分钟左右,即可捞起冲凉水,冲去浮沫后,切方块

3.炒锅入油烧热,下生姜片和红辣椒,炒1分钟后,下入牛腩块,翻炒4-5分钟

4.把牛腩连姜片和辣椒到入砂锅中,加冷水,烧开后加入萝卜块,转小火炖3小时左右

5.盛出前半小时加盐调味,最后撒葱花即可

(创建于2014-01-21)

关键词

萝卜牛腩汤  白萝卜牛腩  白萝卜牛腩汤  萝卜  白萝卜  
3.310位评价

萝卜牛腩的做法
牛腩的做法

小知识