省油版烧茄子
材料
做法
1.茄子洗净切成滚刀块,拌上盐腌一会儿
2.平底锅放油烧热,下茄子块煎软后,盛出备用
3.锅内放少许油烧热后,放入蒜末爆香
4.烹入用料酒、酱油、醋、白糖、水淀粉调成的汁,烧至起泡
5.放入煎好的茄子和胡萝卜片、青椒片翻炒至汤汁收浓,撒上葱花出锅
(创建于2013-12-17)
1.茄子洗净切成滚刀块,拌上盐腌一会儿
2.平底锅放油烧热,下茄子块煎软后,盛出备用
3.锅内放少许油烧热后,放入蒜末爆香
4.烹入用料酒、酱油、醋、白糖、水淀粉调成的汁,烧至起泡
5.放入煎好的茄子和胡萝卜片、青椒片翻炒至汤汁收浓,撒上葱花出锅
(创建于2013-12-17)